Nélkülözhetetlen savak

Szerző: Halmos Judit

Ha feltesszük azt a kérdést, hogy „hol találkozhatunk savakkal?”, akkor hamar kiderül, hogy a kérdés ellenkezőjét sokkal egyszerűbb lenne megválaszolni, ugyanis savakkal a környezetünkben, a minket körülvevő élővilágban, sőt, bennünk magunkban is sokféle formában találkozhatunk.
■ Például az esővíz is csak első pillantásra tűnik tiszta víznek, valójában sokféle oldott anyagot tartalmaz, többek között szénsavat is a benne oldott széndioxid hatására. Ez az enyhén savas oldat a talajba kerülve oldja a kalcium-karbonátot, ez okozza többek között a vizeink keménységét.
■ A szénsavas italok is ezt a savat tartalmazzák, ennek köszönhetik frissítő, üdítő hatásukat.
■ Az autók kipufogógázaiból sajnálatosan felszabaduló kén-dioxidból a levegő nedvességtartalma hatására kénsav keletkezhet, melynek egészségkárosító, korrozív hatásait nem szükséges magyaráznunk.
■ A gyümölcsök és a zöldségek is nagyon sokféle savat tartalmaznak, melyeknek táplálkozásunkban, egészségünk megőrzésében jelentős szerepük van, ilyenek pl. a borkő-, a  citrom-, az alma-, az oxálsav és társaik.
■ A tejtermékek jelentős része pedig tejsavat tartalmaz.
■ A csalánban, a hangyák váladékában és a méhméregben hangyasav található.
■ Ha lázunk van vagy fájdalomtól szenvedünk, akkor sokszor fordulunk a jól bevált acetilszalicilsavhoz, azaz az Aspirinhez.
■ Nagymamánk a lekvárt annak idején szalicilsavval tartósította.
■ A szervezetünkben sokféle vitamin is megtalálható, ilyen például a C-vitamin, amely szintén sav, az ún. L-aszkorbinsav.
■ Az aminosavakból felépülő fehérjék testünk fontos építőkövei.
■ A gyomorsav egyik alkotója, a sósav segít lebontani táplálékaink fehérjéit és megöli az élelmiszerekben esetlegesen előforduló kórokozókat.
■ Alapvető fontosságú nukleinsav a DNS (dezoxiribonukleinsav) és az RNS (ribonukleinsav). A DNS tárolja és továbbítja genetikai információinkat, míg az RNS amolyan hírvivőként működik saját fehérjéink előállításában.

A fentiek természetesen csak ötletszerűen kiemelt példák, melyek sora még hosszan folytatható lenne.

Mik azok a savak?

Kémiailag a savak olyan vegyületek, amelyek más molekulák számára (ezek a bázisok) protont/protonokat képesek átadni. Molekuláik hidrogén- és savmaradék ionokból épülnek fel. Sokféleségük miatt a csoportosításuk többféle szempont szerint lehetséges:
■ a savmaradék-ion alapján szervetlen és szerves savak,
■ a leadható protonok száma szerint egy- és többértékű savak,
■ a disszociáció szempontjából különböző erősségű savak,
■ az oldhatóság alapján vízben jól vagy korlátozottan oldódó, vízben oldhatatlan, ill. zsírokban (is) oldódó savakat ismerünk.

A savak bőrünkre gyakorolt hatásai

Alapvetően elmondható, hogy minden sav – természetesen fajtájától (erősségétől) és koncentrációjától függően eltérő mértékben – vízelvonó, tehát pórusösszehúzó, egyben fertőtlenítő hatású.
A gyengébb savak híg oldatai pedig kiváló frissítő, tonizáló hatásúak.
Minden savra jellemző bizonyos hámoldó hatás, melynek mértéke szintén a sav fajtájától és koncentrációjától függ. Ez a felületi hámoldás pedig fokozott sejtosztódást indít be bőrünk bazális rétegében. Az új hámsejtek keletkezése így a bőr megújulását, regenerálódását segíti, valamint előidézi a pigmentfoltok halványodását is.
Bizonyos mértékű, felületi hámoldásig tehát ez a sejtosztódás a hámréteg erősödését, megújulását eredményezi, ám túlságosan erős hámoldó hatás esetében – a sejtosztódás ellenére is – a hámréteg elvékonyodásához, kiszáradásához vezethet az alkalmazása.

Alkalmazási lehetőségek a kozmetikában

A savak fent vázolt szerteágazó hatásai alapján könnyen belátható, hogy a kozmetikai kezelés számos lépése során is használhatjuk azokat – természetesen az adott feladat szempontjából optimális savat választva.
Az alábbi táblázat mutatja a savak kozmetikában való alkalmazási lehetőségeit (a kezelés lépései közül mindössze azokat említve, amelyek a savak felhasználása szempontjából lényegesek lehetnek):

A kezelések során felhasználható savak, melyeket a fenti táblázat kíván összefoglalni, számos professzionális kozmetikai készítmény alkotóelemeinek számítanak. Ezen készítmények a kellően felkészült szakember kezében hatékonyak és eredményesek, de legtöbbjük a megfelelő felkészültség hiányában bizony nem veszélytelen. Éppen ezért nagyon fontos, hogy a kozmetikus folyamatos utánképzéssel, az egyes professzionális cégek termékismertető, felkészítő tanfolyamainak látogatásával és a szaklapok olvasásával mindig naprakész legyen, ezáltal jól ismerje azokat a hatóanyagokat, amelyeket a kezelései során felhasznál. Ezzel biztosíthatja, hogy vendégei fiatalodjanak, szépüljenek, gyógyuljanak értő kezei alatt, és véletlenül se szenvedjenek semmilyen károsodást.